TINH DẦU SẢ
Thư giãn an lành - Tinh túy từ thiên nhiên
Huyện Đông Giang - một vùng đất miền núi của tỉnh Quảng Nam, nơi đây nổi tiếng với khí hậu khắc nghiệt và là nơi thường xuyên phải hứng chịu hạn hán, thiên tai cùng thổ nhưỡng kém màu mỡ. Dù vậy, người dân nơi đây vẫn luôn nỗ lực khai thác tiềm năng của vùng đất này bằng cách trồng các loại cây lâm nghiệp, cây nông nghiệp dài ngày và các loại cây dược liệu như hồ tiêu, quế, sả, nghệ, gừng... bởi sự phù hợp của các loại cây này với khí hậu và thổ nhưỡng của Đông Giang.
Là một kế toán trường học ở Đông Giang, chị Phạm Thị Nhung thấu hiểu nỗi lòng của các giáo viên khi thấy học sinh nghỉ học nhiều, các thầy cô luôn cố gắng vận động các em tới trường nhưng vì nhiều em gia đình khó khăn, điều kiện tới trường cũng vì thế mà hạn chế. Đứng trước tình trạng đấy, chị Phạm Thị Nhung đã đưa ra giải pháp giúp gia đình các em học sinh có thu nhập bằng cách chọn thu mua các sản phẩm của phụ huynh học sinh đi rừng mang về. Ở vùng đất Đông Giang này, bà con chủ yếu trồng và thu hoạch sả sau đó bán thô, chính vì vậy mà thu nhập cũng không được nhiều và sản lượng tiêu thụ cũng thấp. Nhìn thấy những hạn chế đó, ngày 21 tháng 3 năm 2024, chị Nhung và anh Ung Ngọc Trai đã liên kết cùng các hộ nông dân thành lập Hợp tác xã Nông - Lâm - Dược liệu Quảng Nam với mục tiêu giúp bà con phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập từ cây sả.
Nhận thấy được tiềm năng phát triển của việc trồng và sản xuất các sản phẩm từ sả, Hợp tác xã Nông - Lâm - Dược liệu Quảng Nam đã quyết định phát triển sản phẩm Tinh dầu sả, vừa nâng cao giá trị sản phẩm, vừa tiêu thụ đầu ra cho cây sả. Đây là một sản phẩm đặc trưng và có uy tín của Hợp tác xã Nông – Lâm – Dược liệu Quảng Nam thuộc thị trấn PRao được đánh giá cao về chất lượng và được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.
Nguyên liệu để làm tinh dầu sả được chọn lựa kỹ lưỡng từ lá sả tươi, thân cây không quá lớn để đảm bảo lượng nước trong cây sả không quá nhiều, giúp tăng năng suất tinh dầu. Sau khi thu hoạch, lá sả được đem đi phân loại, loại bỏ bớt vỏ sả đã khô rồi đem phơi khô. Công đoạn này rất quan trọng vì nó ảnh hưởng đến chất lượng và màu sắc của tinh dầu sả. Sau khi phơi, lá sả được cắt, băm nhỏ và ủ trong kho khoảng một tháng để lên men. Khi quá trình lên men kết thúc sẽ đem ra chưng cất để thu tinh dầu.
Để sản xuất ra 1 lít tinh dầu sả nguyên chất, cần dùng từ 30-35kg sả tươi tùy theo chất lượng của cây sả. Nguyên liệu được nấu trên hệ thống lò nấu bằng điện để đảm bảo vệ sinh và không gây ảnh hưởng đến môi trường xung quanh. Quá trình chưng cất diễn ra bằng cách đun sôi nước và lá sả, hơi bay lên được dẫn qua ống dẫn và làm lạnh bằng cách cho qua bồn nước để ngưng tụ thành tinh chất một cách tự nhiên.
Tinh dầu sả là sản phẩm được chưng cất từ củ sả, có màu trắng tinh và mùi thơm đặc trưng. Với hàm lượng citral chiếm tới 65% đến 85% cùng các hoạt chất tương tự như myrence, tinh dầu sả chanh không chỉ kháng khuẩn và giảm đau mà còn chứa nhiều vitamin thiết yếu cho da và cơ thể như Vitamin A, B1, B2, B5, Vitamin C... cùng các khoáng chất như Magie, Photpho, Đồng, Canxi, Kali...
Những hoạt chất này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, từ giảm căng thẳng, mệt mỏi, hỗ trợ giấc ngủ, giải độc cơ thể, đến phòng ngừa cảm cúm, cảm lạnh, và giảm đau đầu. Đặc biệt, tinh dầu sả chanh còn được sử dụng trong việc chăm sóc da và tóc, làm đẹp tự nhiên, hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến dạ dày và đường tiêu hóa, cũng như làm thuốc chống côn trùng tự nhiên và làm sạch không khí.
Tinh dầu sả của Hợp tác xã Nông – Lâm – Dược liệu Quảng Nam không chỉ là sản phẩm mang lại lợi ích sức khỏe mà còn là niềm tự hào của người dân Đông Giang, thể hiện sự sáng tạo và nỗ lực không ngừng nghỉ để khai thác tiềm năng từ vùng đất khắc nghiệt này. Trong thời gian sắp tới, Hợp tác xã Nông – Lâm – Dược liệu Quảng Nam phấn đấu đưa sản phẩm Tinh dầu sả đạt chuẩn OCOP, nâng tầm thương hiệu và mở rộng thị trường hơn nữa, góp phần đẩy mạnh kinh tế khu vực, tăng thu nhập cho người dân nơi đây.
HỢP TÁC XÃ NÔNG – LÂM – DƯỢC LIỆU QUẢNG NAM
Địa chỉ: Số 87 Võ Chí Công, thị trấn PRao, huyện Đông Giang, tỉnh Quảng Nam
Điện thoại: 0868020209